Hallo und willkommen im Forum!
Kann ich mir vorstellen, dass der Sprung von 2 auf 6 eher groß war - ein einfaches Spiel war Civilization allerdings noch nie.
Was den Multiplayer angeht: Es gibt auch Spiele, die über PBC (Play by Cloud) gespielt werden hier im Forum, siehe
Civ6 Multiplayer
Da wird der Zug an den nächsten Spielenden geschickt wenn Du fertig bist, üblicherweise hat man so alle paar Tage einen Zug zum spielen.
Was Live-Multiplayer angeht: Da kommt es ganz auf die Mitspielenden an und natürlich auch auf Deine eigenen Künste, wenn Du nach 30min vom Nachbarn überrascht bist hast Du die restlichen Stunden des Tages frei.
Und auch sonst kann man sich zu festen Zeitfenstern verabreden und später weiterspielen, zumindest wenn man seine Mitspielenden kennt (z.B. über dieses Forum)