Gesund essen und leben

[mauz]

... die Idee von Bryan Johnson...

kann man dem Typen mit seiner neurotischen Attitüde länger als ne Minute zuhören?

[WeissNix]

Fisch, Gemüse und Olivenöl.

Verleihnix mag das. Nestlé und co. mit ihren gestreckten, nährwertlosen Produkten wiederum nicht..

Fisch ist nur leider nicht gerade unproblematisch, Überfischung (Aussterben ganzer Fischarten), Belastung mit Quecksilber u.ä., Fischfarmen (Massentierhaltung unter üblen Bedingungen, die nur noch wenig Nährwertiges liefern). Das gesündeste wäre noch Wildlachs und co., gibt es leider nur begrenzt. Wenn jeder weltweit damit ernährt werden sollte.. OK, das wird nicht passieren.

Im Prinzip ist es auch das, was Bas Kast meint, aus sämtlichen wissenschaftlichen Studien zusammengefasst zu haben.



Nicht nur "vom Abnehmen", sondern von gesunder Ernährung überhaupt.

[wisthler]

kann man dem Typen mit seiner neurotischen Attitüde länger als ne Minute zuhören?

Ja ging überraschend gut. Hab es mir schlimmer vorgestellt und konnte viele seiner Punkte nachvollziehen.

[Gullix]

Gestern mal ordentlich Minuskalorien aufgebaut - erste Radtour > 100km dieses Jahr. Und wie üblich ziemlich wenig Hunger gehabt an dem Tag. Morgens ordentlich gefrühstückt (Schüssel Müsli, Glas Saft), Rest des Tages vier Scheiben Brot, eine Birne und eine Mandarine gesamt. Und zwei Liter Wasser, und am Zielort ne Apfelschorle.

Frage zur Ernährung heute, wie ist eigentlich Rührei vong Gesundheitsaspekt her? Hab mir gerade welches gemacht, und gleich geht es wieder aufs Rad. Liegt das schwer im Magen?

[justanick]

Frage zur Ernährung heute, wie ist eigentlich Rührei vom Gesundheitsaspekt her? Hab mir gerade welches gemacht, und gleich geht es wieder aufs Rad. Liegt das schwer im Magen?

Das würde ich so mittelmäßig einschätzen. Nicht besonders leicht, aber auch nicht besonders schwer. Effektiv kommt es wohl mehr auf die Menge an.

Früher hat die DGE sich noch positiv zu einem maßvollen Konsum von Eier geäußert. Jetzt tut sie es weder positiv noch negativ. Welche Variante von Rührei spielt eine gewisse Rolle.

https://www.dge.de/gesunde-ernaehrun...-empfehlungen/
https://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%BChrei

Hier wird als Orientierungswert für gesunde Erwachsene ein Ei pro Woche empfohlen.

https://www.dge.de/gesunde-ernaehrun...aehrungskreis/

Die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen beinhalten ein Ei pro Woche z. B. als Frühstücksei. Lebensmittel, die verarbeitete Eier enthalten, z. B. Nudeln oder Kuchen, kommen zusätzlich dazu. Die Portionsangabe von einem Ei pro Woche beruht nicht auf einer Begrenzung aus gesundheitlichen Gründen (z.B. Cholesterol). Die Ableitung berücksichtigt Aspekte zu Gesundheit sowie Umwelt und spiegelt die Verzehrgewohnheiten der deutschen Bevölkerung wider. Die Lebensmittelgruppen im DGE-Ernährungskreis haben keine starren Grenzen – es gilt das Mengenverhältnis der Gruppen zueinander zu berücksichtigen.

https://www.dge.de/gesunde-ernaehrun...gen-dge/#c6514

[Gullix]

Drei Eier (auf meine 105 kg), mit Schnittlauch und ein bisschen Käse drin. Nehme an, der Käse schiebt es Richtung schlecht. Aber mein Stoffwechsel ist da Kummer gewöhnt.

[justanick]

Schnittlauch gut, Käse schlecht.

Das ist schon etwas Verdauungsarbeit, die dein Verdauungsapparat da zu leisten hat. Da bleibt weniger Blut für die Muskeln übrig. Ich würde an deiner Stelle auf ein eher maßvolles Tempo setzen.

[Mongke Khan]

Ein Ei pro Woche? Nichtmal sonntags zwei?

[Shakka]

Legen oder essen?

[justanick]

Ein Ei pro Woche? Nichtmal sonntags zwei?

Sonntag wird nicht gearbeitet.

Die angegebenen Lebensmittelmengen sind als Orientierungswerte für die Lebensmittelauswahl zu verstehen. Sie beruhen auf einem mathematischen Optimierungsmodell. Dieses Modell berücksichtigt neben den Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr auch Gesundheits- und Umweltaspekte sowie die üblichen Ernährungsgewohnheiten in Deutschland. Demzufolge zeigen die Orientierungswerte, wie eine gesunde und ökologisch nachhaltige Lebensmittelauswahl aussehen kann. Wie der Name sagt, dienen diese Werte zur Orientierung für eine optimale Lebensmittelauswahl. Sie sind nicht dazu da, aufs Gramm genau erreicht zu werden. Es bleibt Spielraum für individuelle Anpassungen. Auch sind sie nicht geeignet, mit tatsächlichen Verzehrdaten verglichen zu werden, um die Lebensmittel­auswahl von Bevölkerungsgruppen oder des Einzelnen zu bewerten.

https://www.dge.de/gesunde-ernaehrun...aehrungskreis/

[Mongke Khan]

Ich bin eher so bei 1 Ei pro Tag

[Gullix]

Gerade mal diskret nachgeschaut, bei mir sind es zwei. Es ist aber natürlich Sonntag.

[phimbs]

Bei mir waren es heute insgesamt 4 - wer bietet mehr?

[Fonte Randa]

Ich war beim Brunch, keine Ahnung wie viele Eier da in der Portion Rührei waren...10?

[Baldri]

Ich bin noch immer der Auffassung, dass nicht nur die Ernährung eine Rolle spielt sondern auch die klimatisch günstigen Bedingungen am Mittelmeer. Seegebiete sind ja oft auch Kurgebiete, oder?